酒店副总经理工作总结（推荐8篇）

时间:2025-06-07 载文圈

酒店副总经理工作总结篇1

20xx年，做为酒店执行副总经理，在主持全面工作的同时，分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开业酒店的全新设施，销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平，但是全年的质量管理上不去，需要硬件的完善去弥补，这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下：

一、所做的主要工作

(一)在主业经营方面：

1、主营销售收入方面，按权责制计算实现9个月经营收入近500万元，因属新店经营，无法与上年同期对比，但是能够看出来的是全年因包装推广，加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制，保证了销售额的稳步经营。

2、由于不直管财务，对于实现税前利润暂时无法做出对比，该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。

(二)在内部管理方面的好与坏：

1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。

绩效考核，每月进行汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当中存在沟通上的问题，但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分，由于团队的战斗力相对还是比较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过第四季度的强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。

2、组织开展员工技能比赛，提高员工素质。为了提高员工综合素质与服务水平，年中着手制定服务技能比赛方案与标准，并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训，人事部参与指导教学，初试效果良好，力求在20xx年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次，真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。

3、通过自主管理，并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出，我们调整了管理方向，既然不能成为商务星级酒店，那么就改型走绿色旅游饭店的路线，打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，未能在20xx年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣，在新的一年里，我将为此殊荣而奋斗，并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。

4、继续完善服务功能与项目：在失败中总结教训，前后2次引进足浴健康理疗项目，但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在20xx年我将对其进行彻底整治，使足浴与酒店同步。

5、根据星级饭店管理规定，计划对各方面硬件进行了维护及保养，防止硬件加速折旧，确因管理中的监督跟进不及时，导致了康乐部的部分硬件折旧加速，并影响美观，为做好此项工作，杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究，制定方案，并组织检查整改，对有关硬件老化拿出具体实施方案，通过我们的努力，让公司负责人充分给予认可。

6、做好政务接待，树立行业品牌形象，争创我县优秀饭店。

20xx年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及兰州军区中将，创建徽以来最高规格，全年接待省部级领导2次，地厅级以上领导近20次，同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐，由于精心准备和做好现场跟踪，未出现重大服务质量事故，尤其在接待国家领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机20余部及其它大小物品近100件，均联系归还客人。由于酒店务实经营管理，注重品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成绩。

二、工作中存在的主要问题与不足：

(一)酒店经营管理方面：

1、由于酒店在20xx年进入社会，投向市场，初期经营成本大，对酒店净利润指标而言就出现亏损，餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响，做为经营班子的负责人，我负有不可推卸的责任。

2、自己对内部管理的放松，导致日常服务细节问题经常出现，除餐饮外尤其体现在康乐，出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。

3、因餐饮承包经营，本人疏于餐饮工作管理上的沟通，无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化，影响了接待服务和酒店品牌形象建设。

4、由于酒店管理层处于“年轻化”，实际管理工作经验尚不丰富，酒店各部门一线员工的流动性相比较大，优秀员工及外地人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和提高薪酬压力较大。

三、20xx年任职想法：

1、餐饮自主经营：由于餐饮引进承包经营，通过近一年的运行，虽然发现了管理中的问题，但并没有得到良好的沟通，使之无法承上启下，在20xx年出现了经营管理上的问题，严重影响了酒店品牌形象，为此20xx年应该加强双方的沟通，将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内，根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手，打造大众餐饮徽县第一品牌，保障餐厅的利润增长点，以此来维护与酒店双方的良性合作。

2、关注硬件改造升级：酒店主要设施自投资建设，目前已经运行近一年以上，已经稳步度过磨合期，在磨合期内所发现的各个硬件上的问题，提出理性的改造升级方案，让新酒店对比和竞争起来，体现明显的优势，另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造，具体计划：

(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择，以改变餐厅陈旧老化现状，打造成零点宴会消费亮点，扭转目前外界对餐饮的意见，以期成为新的盈利点。

(2)八楼客房投资7万元，对2间豪华标准间内增设商用电脑20台，由原来的豪华标准间房改装为商务数码间，改造后收入将由原来的月均10.08万元提高到11.28万元，投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。

(3)通过近一年的经营，康乐部属酒店的三大经济收入之一，应将康乐部茶艺向西式化风格改造，主要为了打破五楼装修客房化的格局，凸显康乐生机。走出经营中的“瓶颈”，对木地板进行仿古砖改造，铺设地插，改造茶几为灯光式玻璃叠加风格，并将风格画进行墙面装点，真正将多元化经营体现的凌厉尽致，吸引消费者眼球，体现又一卖场，保障康乐部的利润增长点。

3、多种经营项目：重点是抓两个方面：一是依托建徽集团人脉资源，开发代销商品项目，对大堂吧进行小商场格局的改造，占地平方不需过大;二是狠抓足疗项目。通过事实证明，此两项计划全年营业额可达80至100万元，可增收35至45万元。

4、人才队伍建设：由于徽县务农人口多、劳务输出大、新酒店开业外部环境及宾馆体制、待遇等内部问题，酒店一线员工流动性较高，形象素质好的服务员及管理人员引进招聘难，严重制约了酒店的服务质量提升和品牌形象建设，我们一方面想办法尽快促成酒店彻底改制，让企业有用人的自主权，另一方面利用合理的薪酬和培养机制来吸引外来人才，目前已经对员工待遇进行调整提高以稳定和吸引人员，继续开展以服务技能比赛为主线的员工技能培训，并拟设员工素质提升培训课题，培训有潜质的员工为后备管理梯队。

5、强化执行能力：过去为了保持酒店内部稳定，不给政府和公司增添麻烦，在对部分员工的问题上，经营管理班子在处理有关问题和事务方面有些软让，以致滋生了部分人员的不良行为，影响酒店正常经营管理和外来人员心理平衡。新的一年，将通过经营班子每周生活会、基层管理每天晨会两会为重点，强化中基层以上管理人员的执行力，以劳动纪律、日常质检为切入点，把新一年酒店的管理质量提升上去。

6、品牌形象提升：品牌形象建设一直是酒店的核心工作，尽管20xx年下半年由于餐饮、康乐与足浴经营，加上人员流失等问题酒店的声誉受到影响，但在行业内和领导的心目中对宾馆的印象总体还是较好的。新的一年，我们将从“一软一硬”两头抓：一是软件建设方面，增设销售客户经理、大堂副理、康乐主管，并想办法引进形象素质好的服务员充实到康乐、餐厅和客房，以做好贵宾接待和日常客户服务，把县政务接待和公司内部接待重点做好的同时，侧重团队;二是在硬件方面进行必要的装修改造，刚才已经提到，这里就不加细说。一句话，除了硬件上的缺项之外，保持四星级水准和满足接待需要，稳定酒店政务接待和努力缔造宴会接待第一品牌。

7、自身修为方面：将致力改变自身稳健思想为自信创新，重点在餐饮和多种经营两个方面入手，相信有公司的支持，大胆进行节能、接待服务、多种经营方面的创新提升，寻求利润的增长点。多与同事交流沟通，给有潜质的员工制定职业规划并进行指导帮助，为建徽打造一支过硬的管理团队。

四、对酒店未来发展的建议：

自从20xx年到建徽酒店工作至今已近1年，在看到建徽酒店伴随陇南旅游经济发展的同时，一年来也感觉到一丝担忧和压力：陇南旅游在经过保先教育的高峰期后一直徘徊不前，县城消费人口不多加之商务客源有限，有限的客源与越来越多的酒店建设，将会形成店多客少、相互恶性竞争的局面，新兴酒店的开业，将会瓜分现有的市场蛋糕，营业中酒店的客源会受到影响，导致经营亏损和降低竞争，酒店业的利润难以保障，目前已经看到了现状，金源宾馆、政府新建的宾馆开业后，东方馨、金地、荣生等老宾馆的客源大幅下降，这是客人求新和客源不饱和的主因，当然还有宾馆自身经营管理的内因。做为“高投入、低回报、以地产增值为主”的星级酒店业，我们的投资和定位一定要考虑现实环境因素。个人建议有两点：

1、就目前建徽酒店来讲，虽然地理位置好，但随着军徽公司等高层建筑物的崛起，我们的自身优势已体现的不再明显，如果想改变“捧着金碗要饭吃”的现状，最佳的方案是：拿出比较合理的安置方案，争取酒店早日彻底改制，真正实现“商业地产+商务酒店”的最佳酒店投资模式――酒店地处徽县最繁华的商业中心区，乃“地王”之地，现有108间客房、600人餐位、40人小型会议、10间棋牌、8间茶艺、9间足浴的标准饭店，经营管理者拥有用人自主权，占据优越的地理位置以吸引现金消费类的商务旅游客源，可以达到年收入650万，净利润280至350万，使经营真正步入市场化，成为真正意义的商务型绿色饭店。

2、对于酒店升级在县城申报四星方案，个人认为投资风险不大，但是收入比例却不乐观，如果改造，可分期进行，一期规模不宜过大，先从年后的大项改造问题上着手，以避免高峰期时影响酒店正常收入，导致高档客源及政府接待不驻足消费，会出现重大亏损以致维护运营受影响的问题;另一方面可以从根本上解决酒店能耗大，装修缺项等问题。

回顾20xx年，身为执行副总经理的我自感惭愧，经营无法突破一个瓶颈，无法达到利润的最大化，这种起落，也是个人能力的表现，工作时间久了熟悉了就有了点被同化的感觉，管理的力度和创新的动力明显不足，尽管自己也在学习和反省，但结局是让董事长和员工不能满意的。虽然董事长没有对自己责罚，并赋予重任在20xx年实行真正意义上的总经理负责制，并给予各方面的强力支持，在感动的同时，也有一份更重的责任和压力：做为职业经理人，如果不把酒店经营管理好，让总经理、员工和客人满意，将是职业的耻辱;但酒店目前体制和设施现状，又让人面临巨大困惑和压力。面对更强的竞争对手金源大酒店即将开业，我们也在做相应的准备，也有信心带领新一届经营班子成员，在总经理的领导和酒店全体员工的共同努力下，改造硬件、提升软件，认真做好政务和商务接待，力争酒店再创新高，并推动酒店早日彻底改制，致力“打造品牌新店”的美好愿景，维护好公司品牌形象，尽好自己的职责为投资人谋求最大的利润。

酒店副总经理工作总结篇2

近年来，我始终履行职责，充分发挥职能服务和指导作用，在思想、工作等方面取得了一定的成绩，现将个人的工作、思想、履行职责的情况分三个方面进行汇报。请各位领导审议并指正。

一、目标为上，确保了指标的完成。

一是明确工作目标，确定年度经营方针。根据公司自身和市场情况，每年我都在公司工作总结会议上确定来年的工作指导思想。

20xx年的工作思路是：提升经营能力，增强管理效能，提高经济效益，创建企业文化。 20xx年的工作思路是：突出一个“增”字(增星、增收、增效)，把握一个“细”字(细分、细致、细微)，坚持一个“力”字(核心力、亲合力、向心力)。

20xx年的工作思路是：以科学发展、和谐发展为目标，以严格管理为手段，以增创效益为目的，全面落实目标责任制。

明确了工作目标，就可以深化发展思路。通过明确定位，合理定性，才能保证全年任务的顺利完成和企业的稳定发展。

二是调整客源定位，加强营销力度。随着近年来经济效益的增长，我们对酒店硬件设施进行了更新改造。为解决旺客不旺财的问题，从XX年开始，组织酒店营销人员开展对周边区域和相邻同行业的市场调查，将酒店目标客源定位为中高档商务散客，主攻对象则锁定为协议单位，确定酒店的市场定位为商务旅游酒店。主要方式是依靠销售人员上门与客户进行面对面销售，并加强对销售人员的激励措施，激发了销售人员的工作积极性。通过以上措施，经过销售定位的阵痛加上营销手段的加强，近几年销售势头逐步提升，长期与酒店签约的协议单位达到多家，全年平均住房率从XX年的%调整至平均住房率%，平均房价从从XX年的 XX元/天/间上升至XX元/天/间。此外，在客源结构上，商务散客比例达到%，团队及会议客人比例达到% 。酒店抓住近几年会展业快速发展，会务活动频繁举行以及几个黄金假日的良好机遇，使酒店客源档次以及开房率都提高到了一个新的高度。三是层层落实目标责任，把经营指标落到实处。近年来，尽管上级主管部门没有明确下达工作任务和指标，本着对国有资产负责的态度，每年我们都会以一定的增长幅度下达全年任务。从董事会下达到经营班子签订目标责任书，再将经营指标分解到各个部门，将部门业绩同考核指标紧密挂钩。通过每周工作例会、总经理办公会、董事扩大会议，以及上半年及全年总结大会，以任务要求、考核约束、重奖激励等办法，确保了三年任务的顺利完成。四是坚持主业自管和配套外包的经营理念。我始终认为，主业自营和配套外包是进行服务创新和提升服务质量的一个重要策略。通过多年实践证明：配套外包不仅有助于降低公司的经营成本，有效地降低和分散风险，提高管理的灵活性，而且还有利于增长酒店服务的附加值。比如经营，桑拿的经营以及、经营，都在彼此信任中获得了双赢。为了适应激烈的市场竞争，我认为不仅要集中本公司内部资源，提高资源使用效率，提高核心竞争力，还应充分利用外部资源来促进公司的发展和壮大。由于我们多年来坚持了配套外包的经营理念，我们的企业经营绩效才得到了根本的保证。这一点，我认为应该继续坚持和发扬。

二、管理为主，确保了经营管理水平的提升。

企业管理实际是效益的延伸，作为XX企业，如何创新管理确实是经营者需要认真思考的问题。近年来，我始终从实际出发，本着先易后难，由简到繁，从小到多，逐步配套的原则，强化管理主体，规范管理行为，建立管理制度，完善管理手段。

一是有效合理的配制人力资源。近年来为解决公司人浮于是的工作状况，相继讨论出台并实施了“带薪学习、离岗退养”等相关政策。这些分流政策的出台，既解决了个别员工家庭困难的实际问题，又给需要对外展示才能的职工提供了发挥和展示的平台。这样使继续留下的员工能安心工作，分流的员工也能理解企业的举措。 XX年，为了使中层管理的架构组合更趋合理，我提议公开招聘中层管理人员，通过竞选上岗，聘任了XX部，XX部两个经理，从此搭建起一个人才竞争的平台，激励了中层管理者的工作热情，增强了紧迫感，这一举措使公司对中层管理人员的使用突破了传统的对内部正式工提拔的惯例。

二是不断加强硬件投入，增强企业的竞争能力和适应力。近年来，我们花大力气对酒店硬件设施进行改造更新。翻新更换了层的客房设施，装修和扩大了会议接待场所，完成了空调机组的更换，改造了热水回收系统和电梯控制系统，统一了客房电子门锁的制卡管理系统，并完成了对酒店内排污管网的整改。目前我们对写字楼的改造还正在进行中。上述所有的工作，都为进一步适应市场变化，增强企业的竞争力奠定了坚实的基础。

三是加强素质和技能培训，提升了酒店管理质量。先进的酒店管理强调以人为本，人力资源的积累和培养是一个长期的过程。几年来，我们始终把培训作为发展和壮大企业的关键。通过开展多种培训活动，提升服务意识，改善服务手段，强化服务程序，严格服务考核。首先，加强和充实了人事部的工作职能和人员。其次要求所有的中层管理人员必须持证上岗，一线员工加强岗位技能培训，二线员工加强素质培训，对个别员工采取下岗限时培训的相关规定。此外我们还举办了员工摄影大赛、书法展、登山、歌咏比赛等活动，通过这些活动，陶冶了员工的情操，调整了员工的心态，升华了员工对美的追求，提高了他们的综合素质。

三、学习为先，确保了班子执行力的提高。

一是加强学习，不断提高工作创新力。近年来，我努力加强党性方面的修养，认真学习党的各项方针、政策，学习驻深工委推荐的材料多篇，学习企业管理、酒店经营、会计知识等专业书籍多本，不断提高自身领导艺术和业务水平。无论作为总经理还是董事长，我都能够随着工作角色的转变进行自我提升，用宽阔的胸怀去包容、理解、接受一定的非议和批评。能够把握公司在发展过程中的关键点、要害点。近年来，我就是以上述思路作为我的立足点来开展工作的，做稳定发展的带头人。

二是以人为本，不断增强全体员工的凝聚力。增强企业的凝聚力，是建设和谐企业的重要环节。近几年，我注重以人为本的管理模式，在以提高职工满意度为中心的基础上，先后组织中层以上管理人员和正式职工赴、考察学习，组织优秀员工外出学习考察，每年组织职工体检，并根据企业效益逐年增加职工收入，提高社保基数。经过多方努力，长期困扰职工的房改问题已得到基本解决。花大力气,克服困难重建职工餐厅,解决职工就餐难的问题。每年的三.八节，中秋节，春节等传统节日都专门安排组织员工联谊会、聚餐会，用以排解他们的思乡之情。我认为企业有实力，有盈利，就有条件增加职工的收益，提高他们的福利待遇，更好地为职工办实事，办好事。营造尊重人、理解人、关心人、帮助人的“”氛围，打造和谐的人际关系，形成团结互助，奋发向上的和谐。

三是勤政廉洁，不断提升自身约束力。作为公司的董事长，我倡导开放式的民主管理，放手放权，充分调动班子成员每个人的积极性，对公司重大、重要议题，认真听取各方的意见和建议，采纳各类意见和建议后，再经过董事会扩大会议研究通过。对员工关心、关注政策的出台，也先经职代会讨论通过后才能附诸实施，以增强决策的准确性和透明度。经常开展学习自警，首先在思想上建立防线，其次完善各种规章制度，对公司的财务审批一支笔。再次建立廉洁责任制，层层负责，互相监督，在行为规范上建立防线，特别是自我要求严格，要求别人做到的自己首先做到。

四是团结协作，不断发挥团队优势的战斗力。增强团结是做好工作的前提。我经常讲相处是缘分，共事是机遇。近年来在工作上自己首先能律己，诚以待人，把自己工作定位在“出主意，搞协调，抓落实”的基点上，对班子成员充分尊重，坚持统放适度，亮透责任，创造条件让每一位成员在职责范围内放开手脚创造性地工作，充分发挥每一位成员的聪明才智，研究解决工作中遇到的新情况、新问题，发挥班子成员的合力作用，增强决策的科学性、准确性，同时还强化了班子的凝聚力和向心力。在具体工作中，我主动与分管成员交换意见、商讨办法，积极帮助分管成员协调解决工作中遇到的困难和问题。由于团结一心，工作合力，各位成员都较好的发挥了工作的主动性和创造性，使各分管战线工作有序开展，为发展起到了积极的作用。

总的看，任职以来，通过积极的努力，取得了一定的成绩，但由于各方面因素制约，工作中也有一些不足和不到之处。成绩的取得，归功于上级组织的正确领导，归功于几大班子的鼎立协助和全体干部员工的大力支持。

在今后的工作中，我将同其他班子成员一道，发扬成绩，克服不足，按照上级的要求，认真履行好职责，重点在以下几方面继续加以努力。

一要加强学习。注重党性修养和世界观改造，不断提高思想政治素质，不断提高党性修养，不断提高政治鉴别能力和实际工作能力。

二要廉洁自律。严格按“八种良好风气”要求和规范自己，自觉遵守党纪党规，不断加强自身建设。

三要扎实工作。进一步深入实际，掌握基层情况，了解员工呼声，苦干实干，勤奋敬业，为员工办实事、办好事。

四要解放思想。立足于实际，进一步解放思想，落实科学发展观，与时俱进，研究工作，探索工作，努力带动和促进企业各项工作稳步发展。

酒店副总经理工作总结篇3

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好！

充满着激情和挑战、承载着欢乐与梦想的20xx年，在时光的轨道上渐行渐远，充满希翼的20xx年，已经踏着春的气息，充满澎湃激情向我们走来。20xx年，是我担任酒店副总经理的第20xx年，作为一名酒店副总经理，我的岗位职责涉及经营、管理营销部、外营部、旅游部等工作。工作复杂而重要，这让我深刻体会到了肩上任务的艰巨和责任的重大，所以“把每一项工作做精做细，尽心尽责，全力以赴”是我的责任；“酒店的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右铭。

20xx年，对于我而言，是接受挑战、学习并收获经验的一年，在上级领导的正确领导和全体同志的支持下，我按照总体工作部署和目标任务要求，认真执行了上级的工作方针政策，并围绕中心，突出重点，狠抓落实，注重实效，在自己分管工作方面认真履行职责，一年的情况，总体上可以用四个词来概括：迎难而上，尽职尽责，不失斗志，不辱使命。现在就将我一年来的工作情况述职汇如下，如有不妥之处请大家批评指正：

一、加强学习，不断提高工作能力

作为一名酒店副总经理，我不仅要在经营管理上给员工做出表率，更要负责好酒店的日常工作。为了更好的完成本职工作，我非常注重自身能力的增强。积极参加公司组织的各种学习培训活动，认真学习公司下发的各种管理方面的资料。同时，还利用业余时间，通过网络了解与本行业有关的知识和信息。通过不断的学习，我的营销水平和管理能力都有很大的提高。

二、立足本职、努力完成各项工作

在工作中，我严格按照酒店的规章制度要求自己，努力给员工做好榜样。认真做好酒店的统筹管理工作，积极开展员工培训工作，努力提升酒店的品牌形象。并注重和员工之间的沟通交流，组织有意义的集体活动，增强团队的凝聚力和向心力，加强和顾客之间的交流，从而不断增进顾客对我们酒店的了解。

三、强化管理、经营效益不断提高

在实际工作中，我始终坚持“落实工作，狠抓重点”的理念，遵章守纪，再不断加强各项知识锻炼的同时，也加强对工作的贯彻落实，能够按照岗位要求严格履行着自己在工作中的职责，在工作中能按照轻重缓急认真安排和妥善处理各项工作，较好地履行了职责。

（一）以外营工作为主线。外营管理工作是作为办公室的一项重要工作，是饭店的三大收入之一。因为租赁收入的高低、到账率好坏直接影响到店部的经营目标。因此，我以外营工作为主线，建立健全各项规章制度、信息收集机制，不断规范外营管理。一是定期组织学习，转变思想观念，提高员工对可能出现问题的预见性和前瞻性，提高员工依法办事能力。二是进一步明确目标，克服困难，狠抓落实。20xx年收回了10多万元的拖欠租金，解决了历史欠款这一老大难问题，上半年，基本现实了江西饭店外营单位无历史欠款的突破。三是我们还通过多种形式，利用江西饭店这一金字招牌，结合多方有利的条件，通过多种形式，增创效益。在上半年签订的合同中，最高租赁价增长了68%，其它租赁单位价格都有不同比例的.增长。尤其是新西楼的租赁取得实际性突破，招租率达95%以上，上半年外营实现收入比计划增加5.6%。四是注重管理，通过开展“三比三看”活动，对内我们查找不足，对外交流学习，不断总结工作经验，从而使大家现在做到了合同样本统一新的制式，合同保证金统一新的标准，交款时间统一新的规定，物管收费统一新的标准，使外营管理工作日趋规范化。

（二）以营销管理为基本。按照省政府办公厅要求，我遵照“三看三比”活动要求，抓重点，抓落实，以“精益求精、一丝不苟”的原则，以“忠诚大气、无私无畏”的品德和“任劳任怨、勇于争先”的工作态度努力做好了本职工作。在工作中，我重思想，抓薄弱，牢固树立营销一盘棋思想，抓好了人人营销、事事营销、时时营销、处处营销，从而不断提高了酒店的知名度，拓展了客户市场、增加经济收益的平台。同时，我们根据实际情况，进行了一系列的灵活变动，充分发挥饭店的平台优势，从而使我们的优势潜力得到了更深一步的挖掘。20xx年，我们齐心协力，团结一心，精诚合作，共创佳绩，全店的经营指标比20xx年增加了300万元。与此同时，我们也以“把服务做到极致”的目标追求，在全面开展“三看三比”活动以来，很大程度上激励了营销员的工作积极性，以一对一管家式服务为基础，做好了前期跟踪和接待服务工作，受到各代表团的好评。

（三）以团队工作为重点。在工作中，我进一步完善了制度建设，并严格要求遵循“3个1法则”，大力发扬“能者多劳、多劳多得”的分配原则，从而激发了营销员的工作积极性，能以良性竞争促进部门员工共同进步，增强了员工的归属感和凝聚力，激发了他们在工作中的激情与活力。同时，安全工作我也从不忽视，在工作中，我要求自己必须要用专心、细心、虚心、责任心，做到安全工作中的切实做到“严、细、实”。

四、严于律己，自觉抓好廉政建设

自担任公司总经理以来，我始终把思想作风建设摆在第一位，不断提升思想素质、开阔视野、充电扩能，始终把上级和公司广大员工赋予我的权力当作一种责任和义务，坚决贯彻执行党和国家政策法规以及上级的指示、决定，一切从公司以及广大员工的利益出发，从不以个人私利侵害公司和员工的利益，做到了敬业勤政、廉洁奉公、关心群众疾苦，并以此影响教育自己的家人。完成了党员承诺书，自我回顾检查，没有任何违反党员干部廉洁从政有关规定的行为，没有出现任何违纪情况。

五、立足自身、不断总结找出不足

孔子曰：吾日三省吾身。回顾过去的工作，我深入挖掘在思想观念、工作定位、工作方式方法等方面存在着问题，一是管理工作仍有待加强，创新性与灵活性没有统一运用。二是工作上把握全局能力不足。工作上有本位思想，大局意识不够强。对于属下的部门和职工，则考虑他们的工作多，关心他们的思想成长少；同一般员工交流得不够，对他们的关心、帮助还不够。考虑他们的任务完成情况多，关心他们工作困难少。这些都有待于我在今后工作中去完善和提高。

六、开拓创新、确保完成来年任务

路漫漫其修远，吾将上下而求索。在今后的工作中我将以“近期工作力求时效，长远规划做到持久”为工作原则，做好本职工作。我会不断学习成功的经验，以知识武装头脑，用学识开阔视角，不断完善和充实自己，加强个人修养，提高自身能力，以求真务实，开拓创新，奋发努力，攻坚克难，提高水平，增强工作的预见性，从而继续锤炼出自己配合大局的能力、应对复杂局面的能力，在酒店副总经理的岗位上，在分管的工作中，为酒店发展添砖加瓦！

我的述职报告完了，谢谢大家！

酒店副总经理工作总结篇4

尊敬的德晟集团各位领导、各位代表：

应德晟集团领导安排我于今年2月份来到晟越洗煤公司担任常务副总经理一职并兼任党支部书记，不到一年的时间里，在集团公司和本公司党政的正确领导下，在同志们的大力帮助下，在各个部门的协调配合下，经过我个人的不懈努力，带领洗煤厂领导班子团结一致，统一思想，落实责任，加强管理，拼搏进取，挑战生产能力极限。晟越洗煤公司各项工作呈现出蒸蒸日上、蓬勃发展的良好局面，圆满完成了上级领导和组织安排的各项工作。受到了集团领导的高度赞扬。现将具体工作述职如下，不妥之处，敬请批评指正，请各位评议。

一、1-11月份生产经营指标完成情况

1、截止20xx年11月完成入洗原煤320.8多万吨，产品综合产率达到90%以上。精煤产率51%、中煤产率40.1%。产品质量逐步稳定，用户没有因产品质量问题提出大的疑议，产品结构适销对路，没有因产品结构调整不合理，生产决策出现失误造成大量产品积存。

2、本年度我公司计划入洗原煤300万吨，实际入洗原煤320.8万吨，完成计划量的100.3%;其中生产精煤163.6万吨，精煤回收率为：51%，生产中煤101.4万吨，生产煤泥27.2万吨，综合回收率为91.1%。

3、安全质量标准化建设创历史最好水平，杜绝了重伤以上人身事故。

二、坚持安全第一，强化安全管理

以打造本质安全型生产单位为目标，认真落实“五个到位”。根据厂生产实际，建立落实安全包保责任体系，把安全包保的重点放在现场管理、隐患排查和跟踪整改上。建立岗位安全责任制，层层落实责任，时时监督检查安全责任制及各项安全措施落实到位情况，督促全厂领导及员工要时刻绷紧安全这根弦不放松，把安全工作放到一切工作的首位，牢固筑起安全防线，使我厂的安全管理水平不断提升。加强安全宣传力度，重点开展事故案例宣传，巩固并提高职工的安全意识。积极组织开展全员安全培训与专项安全培训，提升了职工的安全知识水平，职工操作行为逐渐规范。同时加强安全检查力度，将原每周进行一次安全集中检查增加到每周两次，缩短了检查周期，同时，开展经常性的安全专项检查，并在检查过程中推行《安全检查表》制度，加重考核与责任追究，并与事故责任人的班组长进行挂钩考核，规范了检查内容及标准，对查出的各类安全隐患，坚持按照分类管理、逐级负责的原则，做到“整改时间、整改措施、整改责任人、复查验收”四落实，使各类隐患和问题行到了及时整改。全年组织各类安全检查60余次，查出隐患200多项次，有效遏制了事故的发生。

三、开展丰富多彩的文化体育活动，增强职工的凝聚力和向心力。

为了增强职工的凝聚力和向心力，公司工会积极组织职工开展各种形式的文化体育活动，既增强了职工的体质，又培养了职工顽强拼搏、积极向上的作风。一是在“三八”期间，组织女职工庆祝妇女节日，倡导尊重和保护妇女合法权益的良好道德风尚。二是“七一”期间，举办大型的庆祝建党90周年系列活动如红歌比赛、文体活动以及文艺晚会。三是“十一”期间为迎接国庆节的到来，开展包括球类、棋类、在内的12项文体趣味活动。四是组织职工参加首届乌海市全民健身运动会，并获得了优秀组织奖的荣誉称号，五是购买培训教材组织全体员工进行为期一个月的视频培训，并聘请神华乌海能源专业老师对全体领导及员工进行了安全生产、企业文化、员工责任、危机管理四大板块的职工培训，六是开展技术比武、岗位练兵活动。七是在今年的安全生产月活动中，组织开展主题为“安全生产、重在落实”的第三届“安康杯”演讲、征文比赛和安全知识竞赛。通过这些文化活动的开展，既活跃了职工的文化生活，又增强了职工的集体荣誉感和凝聚力，陶冶了职工的思想情操，广大职工的精神风貌也发生了根本性转变，工作热情有了显著提高。

四、建立健全民主管理制度，落实民主监督措施。

为使工会民主管理工作更具实效性，从根本上解决管理过程中暗箱操作、不公正行为的发生，公司建立完善了一整套厂务公开监督措施。形成党政齐抓共管的局面。如成立了以聂汶总经理为核心的领导小组，同时又成立了由工会主席牵头的厂务公开监督小组，对大范围的厂务公开工作进行宏观监控;设立公司厂务公开举报电话，及时处理解决此项工作中随机事件。同时，公司总经理责成党支部书记、副总经理、总经理助理分别对厂务公开可能出现的问题及时进行处理，形成党政领导亲自抓厂务公开的格局，使基层民主管理民主监督工作不断跃上新台阶。由于制度到位，责任到位，措施得力，截止目前，未发生一起上访、违纪和矛盾激化现象，公司的经营管理工作运行平稳，为企业的持续稳定发展奠定了基础。公司党支部于今年7月在庆祝建党90周年的表彰大会上荣获“优秀党支部”称号。

五、抓住民心，服务职工群众，构建“民心工程”

“全心全意依靠职工，真心诚意服务职工，热心实意帮助职工”是我公司推进“民心工程”的工作宗旨。在三八妇女节期间安排全体女职工进行一次全面的妇科体检，为辛勤劳作的女同胞们献上了一片爱心。今年，在德晟集团领导的大力支持下，二楼高管餐厅现已落成，于7月份投入使用，员工就餐拥挤问题得到圆满解决。截止集团设立帮困救助基金会以来，共救助职工子女“金秋助学金”合计7.6万元、职工重大疾病医疗救助4万元.8月份开展“夏送清凉”活动，为在高温作业下的一线员工送去了绿豆、白糖、菊花茶以及防暑降温药品，每位员工还有400元的高温补贴费。在中秋佳节来临之际为体现公司对员工的关怀，使员工感受到欢乐地节日气氛，公司给员工每人发放200元的现金、一盒月饼和一箱葡萄。在经济效益提高的基础上，我公司在职代会之后及时上调员工工资，并新增了工龄工资，员工收入明显提高。今年共组织了4批旅游合计160人次。一点一滴总关情，企兴我荣两相依。领导关爱员工，真心为员工办实事，温暖凝聚了人心，员工的工作积极性和干事创业的激情得以提升。

六、创建绿色厂区，开展环保工作

在集团大力支持下，公司党支部组织开展了建设园林化洗煤厂的工作，突出治理工作低标准，从治理脏乱差入手，公司各部门负责人带头，带动全厂员工参与，对厂周边垃圾进行大清理，随后，又在厂区内开展了绿化、美化、亮化三化活动，种植花草3000余株，粉刷厂区外围墙面、室内墙面13000多平米，车间设备全部粉刷。在卫生整洁方面得到达标验收，基本做到了车间地面像家中一样干净，车间工作环境面貌一新，员工群众的团队意识、集体自豪感普遍增强。随着质量标准化建设的不断推进，厂容厂貌越来越美观，车间环境越来越整洁，员工进入厂内的心情越来越好，园林化洗煤厂建设取得新成果。

七、公司现今存在的问题

1、安全方面，从去年多起不安全事件当中可以看出，安全意识不强、安全思想薄弱的现象依然存在，而岗位描述和手指口述在推广范围以及推广成效上亦未能达到公司要求;2、生产方面，各项指标控制存在间隙性波动，生产技术管理制度仍不完善;

3、人员管理方面，部分职工以及管理人员的工作责任心和业务水平有待进一步加强和提高。

过去的一年，是洗煤发展史上不平凡的一年，是各项工作取得新突破的一年。这些成绩的取得，离不开公司党政的正确领导和大力支持，更离不开洗煤厂全体领导职工的团结拼搏和艰苦奋斗。在此，我代表洗煤厂党政班子成员向在各条战线上辛勤努力工作的全体职工，表示崇高的敬意和衷心的感谢，并祝愿大家在新的一年里，身体健康，工作顺利，阖家幸福!

酒店副总经理工作总结篇5

根据公司安排，我代表公司就人员岗位设置、绩效考核办法、工作流程、规章制度建设、及20xx年工作中存在的主要问题和20xx年的工作计划安排、利润预测等几个问题与大家交流，如有不到之处，请各位领导提出宝贵的意见。

一、情况总结

x公司从20xx年年底成立至今，经过三年的施工和历练，在人事管理、施工管理、机械管理等方面取得了一定的成绩，但也存在一些不足，根据当前工程和行业发展的需要，通过公司中层领导商讨和职工代表的表决，就20xx年人员岗位设置、效益考核办法、工程流程、制度建设等方面进行了优化组合和调整，具体情况如下：

（一）、岗位设置

公司设置经理1人，副经理2人（其中1人主管工程，1人主管机械），工程队长3人、副队长3人（基层队、油层队、桥梁队），工程总工1人，试验室主任1人，基层队、油层队、桥涵队各设置1名技术负责人。形成以公司经理、副经理、总工、试验室主任为核心，基层队、油层队、桥梁队三个部门队长、副队长为骨干，试验室、材料、拌和站等广大员工为基础的优秀团队，创造了一个分工明确、责任到人、层层有人抓、处处有人管的管理新局面。

（二）、考核办法

建立工程项目目标考核办法和人员绩效考核办法(正在完善中)，以月为单位，进行考核评分。

1、工程项目目标考核管理办法

根据实施性施工组织设计，从以下几个方面确定项目控制目标，按月进行设定和考核，以经理牵头按月进行评审目标完成情况，评价项目执行中的优点和不足；加强工程管理，深挖内部潜力，进一步强化成本管理，严格控制各项生产和非生产性开支，争创最佳效益；安全生产是工程管理的第一要务，我们一方面加强安全管理力度和安全投入，另一方面监督安全工作的落实情况，形成一个人人抓安全，处处讲安全，时时保安全的良好氛围，真正把安全工作落到实处，由于今年任务繁重，安全隐患增多，把安全工作落实，作为今年安全工作的重点，具体考评如下：

①、工程质量目标（25分）

②、工程进度目标（20分）

③、工程安全目标(25分)

④、工程效益目标（30分）

2、人员绩效考核管理办法

人员绩效考核从以下三方面进行，通过领导和职工评审的方式按月考评，客观评价员工本月工作成绩和实现效益的完成情况，考评如下：

①、素质和态度考核（30分）

②、工作能力考核（35分）

③、工作业绩考核（35分）

3、在公路工程施工中，工程产值一定的情况下，有效的控制和减少施工成本，是实现工程利润最大化的根本，我们公司技术人员拟会同计划经营部分析工程成本预算，以此作为施工过程中控制成本的一个依据（即计划成本），将计划成本分解到工程施工中的每个月、旬，实际施工中每月、旬进行工程成本汇总，月底进行本月的工程成本分析，与计划成本进行对比，发现哪个方面偏差过大，及时进行调整和控制；这样，工程实际成本和计划成本月月对比，及时纠偏，年底进行工程结算时，基本达到计划经营部年初预期分析的利润指标；关于对职工的考核管理，拟采用增加奖励先进个人和吨料提成的办法；

①每个部门或科室都有优秀的职工，年底拟对公司的基层队、油层队、桥梁队、机务部、材料部等通过对职工的投票选举，每个科室或部门分别选出2-3人的'先进个人进行经济奖励，接受奖励的职工在今后的工作中再接再厉，其他职工也会认识到自己的不足，提高自己，努力争取；

②沥青面层和水稳基层的施工期间，采用吨料提成的办法，使每个职工深切体会到多劳多得，从而充分调动了职工的积极性和主动性，作为一个x人，使每个职工都能体会到“公司的发展靠大家，大家的发展离不开公司”。（此办法正在商讨和完善中）

（三）、工作流程

为使工作有效开展，保证工程施工各个环节的工作内容责任明确，项目负责人和公司职工明确个人的工作目标、范围、完成指标，有效的保证工作效率，公司运用动态控制的原理和模块的形式，使每个工作流程中各个环节的工作内容更加明确，确保工程任务顺利完成（详见工作流程框系图）

1、工程管理：公司经理制定总体目标→工程总工制定成本目标和质量控制目标→施工负责人制定现场施工管理目标→其他各部门制定各自管理目标→公司经理审核发布→各部门负责监督执行并反馈→总结修正。

2、材料管理：技术负责人申报月需求计划→工程总工复核需求量→材料员复核价格→公司经理审批→材料员采购→仓库保管→出入库→对帐结算。

3、机械管理：技术负责人提交使用计划→施工负责人批准→使用后填制机械台班报表。

4、后勤管理：后勤部长提出控制和服务目标→食堂厨师成本控制→分管领导安排→后勤执行→职工反馈。

（四）、制度建设

20xx年，公司制定了新的规章制度管理手册，分别从组织结构、岗位职责、员工行为规范、工资酬薪结构与福利制度、内部规章制度、奖惩制度、安全生产、考核办法等17项内容做了进一步的细化和完善，随着这些规章制度在施工管理过程中的实施和应用，根据工地例会或职工大会上进行民意调查和意见反馈，及时的改进和补充各项规章制度，使各项规章制度与实际施工管理相结合，实际施工管理靠各项规章制度的制约来完成，各项规章制度的完善要靠实际的施工管理来推动，主要几项内容如下：

1、加强报表填报管理，由施工员和施工队伍负责人每天签认，及时反映工地用工和机械使用情况，并每月统计汇总。

2、加强材料采购计划申请，由现场技术负责人申报填写，相关负责人审核签办，完善工地材料仓库保管和物资发放制度，建立材料物资台帐，认真执行进出库手续。

3、完善工地例会制度，每周召开由公司经理、副经理、各部门负责人、施工队伍负责人参加的会议，总结近期工程进展情况，确定下一步工作计划目标，及时了解并解决工程中存在的问题。

4、加强考勤管理，认真执行请销假制度。

二、20xx年工作中存在的问题

（一）、高速第合同

1、x高速第x合同20xx年10月路基工程已基本完工，因路基弯沉等方面的原因一直未经驻地办、总监代表处交工验收，导致路面工程大面积施工迟迟不能开展。

2、高速铁路与x高速x合同交叉通过，其施工单位x、预制厂开始贮备原材料，存在与我公司用“价格战”争夺料场现象，势必造成各种原材料价格的上涨，去年受通货膨胀物价上涨的影响，其它原材料如沥青、柴油以及人工费上涨价格也很大，望公司领导在对高速合同的成本分析时充分考虑以上原因。

（二）、市市内工程

1、结构物分散，负责协调的单位部门多，拆迁难度大，x桥通和铁路立交的进度障碍拖延时间较长，造成人员、机械的怠工情况严重。

2、土地青苗补偿和土地使用费较高，间接费用所占比重较大，受通货膨胀物价上涨的影响，人工费、材料费、机械费上涨幅度较大，致使工程成本的支出增加。

三、20xx年的计划及利润预测

（一）、x高速x合同20xx年路面工程施工总体计划安排如下：

1、4月底完成水泥稳定风化砂补强路基28万m2。

2、5月底完成底基层水泥稳定风化砂、级配碎石的施工（混合料合计20.3万吨）。

3、7月底完成基层水泥稳定碎石施工，16cm水稳碎石下基层29.9万m2，18cm水稳碎石上基层32.2万m2，20cm水稳碎石1.3万m2，（水稳碎石混合料合计32.6万吨）

4、10月底完成沥青面层的施工，其中柔性基层28.9万m2，沥青下面层（AC-25）32.0万m2，沥青中面层（AC-20）341万m2，沥青上面层（SMA-13）32.3万m2。（沥青混合料合计29万吨）自20__年初x高速x合同段中标至今，因受通货膨胀物价上涨及其它方面的影响，导致原材料价格上涨幅度较大，通过对成本分析预算，水稳基层碎石预计工程产值x万元，实际预算分析成本为万元，水稳碎石基层利润为万元，沥青面层预计工程产值为万元，实际预算分析成本为万元，沥青面层利润万元，（详细数据见成本分析表）。

（二）、市市内工程

1、x分离立交和x中桥6月底全部完成。

2、铁路立交和x村桥通3月底如果能解决施工障碍，6月底完成梁板安装、桥面铺装、护栏、其它附属工程。

3、x河中桥、x河中桥、x河中桥计划3月底完成桥板安装、桥面铺装、护栏等工程，4月底完成搭板等其它附属工程。

x路北延长线工程产值约为万，x路中桥工程产值约为万，工程总产值为x万，预计利润x万元。

四、需公司和项目部解决的问题

1、原材料的储备占用很大一部分的资金，基层原材料共需万m3，已完成60%贮备；沥青面层石灰岩共需万m3，已完成30%的贮备；玄武岩共需1万m3，已完成50%贮备，沥青面层和水稳基层的原材料贮备还有很大空间，资金的紧张导致原材料的储备工作滞后，望公司领导和项目部在资金方面予以协调和支持。

2、希望公司领导根据今年x高速合同段和市市内工程的实际情况，重新做进一步的成本分析。

公司迎来了新一年的挑战，必须抓住机遇，早计划、早落实、为实现各项目标打好基础。20xx年公司将一如既往的紧紧依靠公司和项目部，继续发扬我们公司敢打硬仗、能打硬仗的优势，团结一心，结合自身的条件和人才资源优势，加强队伍建设，改善人才布局结构，牢固树立向工程管理要效益的思想观念，最大限度的降低项目成本，以最少的投入获得最大的产出，在完成x高速项目的同时，以公司经理牵头，积极参与其它工程项目建设，争取为公司创造更多的利润。公司广大职工有信心、有决心完成公司领导及项目部交给的各项工程任务！

酒店副总经理工作总结篇6

尊敬的总裁、各位领导、各位同事：

大家下午好!自从我进入以来，*集团培养了我，塑造了我，我和在风雨中一路走来。今天我又在一个新的岗位上，汇报我的工作，感谢各位领导对我的信任与关怀，使我今天能够承担起副总经理这个重要的工作岗位，在工作的这两个月时间，我感受很多，收获也很多，我深刻的体会到我现在的岗位的重要性，现就这两个月以来的工作总结、11-12月份工作计划及20xx年工作计划三个方面做汇报。

一、工作总结

(一)经营收入

1、九月份宾馆总收入xx万元，实现GOPxx万元，创造宾馆历史新高;与去年同期相比其中：主营收入上升了xx万元、能源费用下降了xx万元、GOP利润上升了xx万元。与八月份相比，主营收入上升xx万元，GOP上升xx万元。其中营销部产生业绩xx万元比去年同期上升xx万元，客房收入xx万元，完成计划的%，比去年同期上升xx万元，足疗收入xx万元，完成计划的%,比去年同期上升xx元，商务中心xx万元，完成计划的%，比去年同期上升xx元，商场xx万元，完成计划的%，比去年同期下降xx元。

2、十月份宾馆总收入xx万元，产生GOPxx万元，因空调改造xx万元，园林绿化xx万元、员工月饼销售提成xx万元，故最终确定GOPxx万元;与去年同期相比，其中主营收入上升xx万元、能源费用上升了xx万元。与九月份相比，主营收入上升xx万元。其中营销部产生业绩xx万元，比去年同期上升xx万元;客房收入xx万元，完成计划的%，比去年同期上升xx万元;足疗收入xx万元，完成计划的%，比去年同期上升xx万元，商务中心收入xx万元，完成计划的%，比去年同期上升xx万元，商场收入xx万元，完成计划的%，比去年同期下降xx万元。

(二)内部管理

要想经营收入有所突破首先内部管理要有所突破，来宾馆后我本着以管理带动经营的思路方针，狠抓完善内部管理工作，制定个人五靠工作计划：

一靠创新取业绩随着客观因素的变化，客人消费欲望和消费习惯的变化，不断开辟新的服务项目和服务内容以满足顾客的需求;

二靠优质服务赢顾客服务质量是酒店生存发展的生命线，是提高酒店竞争力的核心，也是打造品牌和弥补硬件不足的重要武器，如果能用优质的服务赢得客人的信任，才能创造出忠实的顾客;

三靠快速求主动迅速适应市场需求变化，并及时向客人提供满意的服务项目，酒店管理者在快字上下功夫，才能抓住有利得市场机会，在竞争中取得主动权，以快取胜;

四靠优势取胜利：宾馆经营应扬长避短，充分发挥自己的优势，充分利用良好的地理位置、**酒店业龙头的称号等大力宣传以取得周边市场的认可;

五靠业绩谈成绩结合宾馆实际情况与现代酒店业的行业规范进行制度的完善，引导员工打破大锅饭的传统思想，制定各项考核方案，使人人都明确自己的工作目标，激励员工为完成自己的工作目标进行竞争，鼓舞员工克服困难，从而认识到自己的价值。

以下是本人两个半月以来分管营销、客房、前厅、足疗的各项内部管理工

作的开展情况：

1)市场调研

为进一步搞好宾馆营销工作，全面了解掌握我酒店以及同行业的市场态势，我对宾馆以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况，以便于为酒店的经营管理提供参考，也为更好的开展工作提供详细的的第一手资料。

2)修改制定营销部经理及部门业绩考核方案

营销人员的工作积极程度直接影响到酒店的经营收入，要想让营销人员真正的动起来，为酒店争取更多的收入，必须制定一套严谨的、可操作性强的且起到激励效果的营销绩效体系。为更好的完善博兴宾馆营销绩效体系，本着以提高酒店营业收入并激励营销人员提高个人业绩的主导思想。让每一名营销人员对酒店的经营收入与个人业绩提高敏感度，营造比、学、赶、帮、超的工作氛围，特制定了博兴宾馆营销部经理及部门的业绩考核方案，并且在营销部设立个人业绩一览表，提高营销人员的工作积极性。

3)完善规范了营销部会议接待流程及收费标准

星级酒店的服务体现在规范化、细微化，因前期营销部会议接待没有具体的操作流程、收费标准混乱，导致工作被动，甚至是客人的投诉。为规范其标准从会议接待通知单起由原来的手写改为机打，更正了诸多手语化语言文字，使其营业部门阅读更流畅，提高了工作效率。同时制定整套的收费标准避免操作漏洞及客人不满造成的投诉。

4)各种促销活动的策划：国庆节“消费赠靓车”促销活动

对于旅游城市来说，十一国庆黄金周是酒店业的旺季，但对于博兴县来说，

国庆节恰恰相反。为弥补国庆长假期间酒店营业萧条，提高酒店人气，顺利完成博兴宾馆10月份经营计划，特策划了“消费赠靓车”促销活动，活动的推出起到了一定的消费刺激作用，因效果比较好，现已将活动延期到了11月中旬，通过促销活动从中也了解掌握了博兴消费群体的消费观，为以后的各项促销活动摸了底。“粤式老火靓汤秋冬美食节”活动、“圣诞嘉年华自助酒会”活动方案正在策划中。

5)修改了前厅部散客提成考核方案

前台员工的正确售房直接影响到客房的出租率。因前期制定的前台员工散客售房提成存在弊端，员工的提成与基本工资的比例已呈反比，员工为销售高价房得到高的提成，不惜将客人拒之门外，因此当务之急是修改散客的提成考核方案，使之成为行之有效的考核。

6)制定了商场、商务中心任务考核及激励办法

只要是有经营收入的岗位都要让员工感到压力与动力，才能让酒店的营业收入最大化，哪怕是每天营业收入很少的商场和商务中心虽然不能与客房餐饮比，但是有了任务考核及激励措施，相信员工都能创造出奇迹，在11月份营业中一向营业萧条的商场也有了质的转变。

7)前厅部设立GRO完善了服务项目

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为响应星级酒店配套服务，完善大堂服务功能，设立了GRO主要负责大堂的引领、问询等服务，并且弥补暂时没有门童与商场位置不好的缺憾做好商场的导购工作。

8)开展细微化服务月，激励员工服务意识

细微化服务是规范化服务的延伸，他主要体现在工作责任心、感情投入、服务灵活等方面本着“尽管不是无所不能，但是要竭尽所能”的服务目标，开展细微化服务月将以情服务、用心做事重视起来，以不断提升服务质量，打造服务品牌。活动的开展取得了良好的社会声誉共计收到表扬信5封，电话及口头表扬20余次。

9)迎宾楼增设小商品超市

为进一步增加商品收入，方便迎宾楼入住的客人，与银座商城洽谈供销合作，由其提供商品展柜及商品代销，在迎宾楼大厅增设了小商品超市并且增加了客房迷你吧的商品种类，方便了统一采购，和避免了因商品过多出现过期商品难处理的问题最主要的是提高了收入。

10)修改制定足疗部提成方案

合理分配任务指标，更进一步调动员工积极性。

11)参与足疗部增设棋牌室方案讨论

为进一步扩充宾馆康乐方面服务项目及营业收入，参与讨论及增设了足疗部的棋牌室，引进自动麻将机，现已投入使用。目前正在试营业中，客人反馈良好。

二、11-12月份工作计划

1、做好秋冬美食节活动的策划及实施

冬季已经来临，气温逐步下降，人们喜爱的煲仔汤类又要上桌了，正好在这个时候我们新加盟的厨师队伍也逐步安排就位，所以我们策划“粤式老火靓汤秋冬美食节”的促销方案，同时也是宣传我们新的厨师队伍，对专业的粤式菜的一个推广。

2、巧妙宣传棋牌室

棋牌室现已投入使用，就如何宣传还应该多下功夫，如果宣传不当还会造成别人的非议反而来消费的更少，现在我们设计了免费体验卡对于一些客户进行馈赠。因为棋牌室有限，主要还在消费品上下功夫，让客人在娱乐的同时多增加消费品，才能更高的提高营业收入。

3、圣诞节前的准备工作及前期造势宣传工作

一年一度圣诞节又快来临，圣诞晚会每年都搞，可能对一些客户来说已经感觉不到新鲜了，所以今年我们早下手，体现新的主题，并且前期的造势宣传工作也要早行动，让博兴人先感受圣诞的气氛，现已联系了电视台、广播台等传媒单位，为我们能够顺利做好此次活动打好基础。

4、制定策划年货销售方案

根据往年年货的制作和销售经验，因为我们包装方面并不专业，容易造成因真空包装出现问题而造成年货的质量问题及投诉，所以今年初步打算联系外做，既节省成本又节省人力，质量出现问题还有保障。

5、制定策划年夜饭的促销方案

近年来城市预定年夜饭异常火爆，那么也逐步延伸到小县城，通过了解博兴年夜饭预定在去年刚刚开始崭露头角，那么今年我们就要借势赶紧做好宣传引导消费，争取在今年的年夜饭预定中做出比较好的成绩。

6、进一步加强一线经营部门服务人员的规范化操作，提高服务水平

前几天学习了专职管家的培训，感受颇深，同时也对比到我们现在的服务水准还远远不够，还需要提高的地方很多，首先从基本的规范化操作入手，巩固好了基本功后再向更深层次去延伸。

三、20xx年主要工作计划

1、做好20xx年营销方案策划工作

将20xx年度营销方案分解到每个月度，根据往年经验和20xx年预测对每个月度策划不同的营销方案，这样20xx年的营销工作就会更顺畅、避免准备不足匆匆上阵达不到预测目标。

2、客房出租多样化

为满足众多宾客的不同需求，制定20xx年周末特价房、钟点房、黄金周(每月挑选一周为黄金周，散客享受比平时低的折扣)、幸运宾客(例如以每天第8个或第66个入住的散客为幸运顾客享受超低折扣)等多样化形式方案，以此来回馈宾客，并达到促销目的。

3、逐步设立宾馆一卡通

将宾馆现有金卡(储值卡)客户由虚拟卡改为实质性刷卡，方便酒店运营，避免因签单不及时造成客户的麻烦及宾馆不必要的损失等。

4、扩建客房打造主题特色

根据20xx年度客房营业收入，结合当地经济发展情况，现有的客房已不能满足未来的2年后的经营需求，所以大胆提出扩建客房。将现行政楼改为介于1号楼和主楼之间的中档次客房，因1号楼的运营已充分说明不会对主楼造成影响。扩建后打造一个具有主题特色的客房，每个楼层彰显不同规格的特色，例如商务快捷型带有电脑，情侣房布置的温馨浪漫，时尚型、运动型等相信会给博兴引领一个潮流。

作为在监管好自己分管的部门工作以外，向宾馆总经理负责，协助宾馆总经理做好经营管理方针、发展方向和宾馆长远发展的规划及年度经营计划工作。作为鸿嘉集团的一名老员工在集团公司、酒店管理中心及宾馆总

经理的带领下我将以如既往发扬精诚团结、勇于创新的精神为宾馆平稳快速发展，做大、做强而努力奋斗!

以上为本人工作述职报告，如有不妥，敬请领导批评指正!

酒店副总经理工作总结篇7

XX年，整个工程技巧部的运转是正常的，严格执行公司的治理制度。下面由我对工程技巧部XX年的工作环境作一个简单的总结。

一、XX年完成的主要工作内容

1、新项目开拓

1)完成新项目64项，已确认量产14项，此中11个项目也在小批量试装。

2)从XX年初至今，现已完成模具124付，新项目模具102付，此中备模22付。工装夹具70多套。

3)和正在开拓中如德赛西威m11，汇博a21指针，伟世通c303指针也正按进度进行等。

4)一些潜在的项目如伟世通kzrf、p32，大陆公司bp31、航天科技zb197等。

2、技巧部交底工作

1)完成现有各种工装靠模的编码归类。

2)完成重点项目的技巧材料的整理并实时签认报批，如延锋伟世通cd345eser批准，日精初物样件确认等。依照项目的进度，一些材料也在评审中。

3)完善各个新品的重点难点的实施合理性，如p32指针模具加工，ha指针布局变动，等。

4)按实际进度完成各个客户的样品交付，共送样200多种，确认样品90多种，此中40多种产品已批量生产。

5)编制和完善(装配、烫金、注塑、设备、查验)工艺指导书共完成工艺文件430份，此中有改动130份，翻新220份，新项目80余份。

3、技巧变动和立异

1)优化了繁杂的生产工艺，变动了指针均衡片由多片变动为1片，如：178指针，156里转针，p003指针等。

由以前的装配艰苦，现在加倍简单。变动指针零件布局，如136b指针，156小针等

2)改进了烫金工装：已有一台烫金机械已经试改胜利，还有2台机械也正在增加。还改进了打胶水工装，来岁还将陆续改进像热铆，飞边等一些工艺。

3)现场工艺文件更合理化的归档，还用使用塑封保存。

4)还变动了155k系列的大小指针，为指针自动装配，自动烫金设备，进步了生产效率，包管产品的质量。

5)今年又增加实验室和检测人员，并投入了设备。使用光谱仪阐发，检测指针的平均度数据，软件方面，本部初次运用lts灯光阐发软件，为我们开拓新品累计的经验。

6) 我们还初次使用新资料，海内第一款免测压入力指针7d1，此指针已经申请了专利。

7) 还有专业技术人员和工程师的加入，充足了工作力量，为我们以后的工作提供后备人才。

二、工作中的不够

1)技巧部人员多半为新学员，工作才能方面相对单一，我们必要加快晋升自身综合程度和实际操作才能，尤其在节制治理流程需增强学习，目前技巧人员对公司制度(法度模范)的了解和执行水平间隔公司的要求还有必然的差距，分外是新学员，更必要增强公司制度(法度模范)培训工作。

2)质量节制措施手段需改进。在客岁的有些项目的质量历程节制措施还存在不够，治理思路不清晰，节制重点不突出。

3)与各个部门的和谐工作及交待项目内容，需进一步增强。

4)对付一些日常需归档的材料存在拖延现象，个别内容填写不规范，如：尺寸图纸、ppap、工艺卡等。

三、将来的计算和要求

1、加强责任心

1)工程技巧部发扬每个技巧员的吃苦刻苦精神，加强责任心。在工作之余增强学习，认真对待每一项工作，按时出勤，有效应用工作光阴，死守岗位。包管可以或许按时完成上级领导支配的每一项任务。我们都是年轻的技巧员，经验不够，所以对待工作绝不敢怠慢!

2、改进工作方法

1)工作措施：把工作中的得失和每次呈现的问题记下来，以便汲取经验教训，遇到疑难问题要实时的反省并与其他部门沟通，耐心的听取他人提出的建议。在平常的工作中，要多用公司的`法度模范，步骤，以便为往后更好的办事于工作。

2)工作方法：在接到每一个项目前，我们先摆正本身的态度，建立工作目标，然后再投入到每一个工作环节上去，在每一个光阴进度中要常常的提醒本身这一阶段我是否已经完成?

XX年的工作给了我们许多的教训，XX年对工程技巧部来说是症结的一年，技巧难度更大，要求更高，开拓周期更短。我部全体必然会以项目前期治理为重点，严把新项目的质量关，用我们最好的技巧才能，全面推进各项工作，实时完成领导交给我们的工作任务，为XX年全面完成国表里汽车仪表公司的目标而尽力奋斗!

酒店副总经理工作总结篇8

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好！充满着激情和挑战、承载着欢乐与梦想的20xx年，在时光的轨道上渐行渐远，充满希翼的20xx年，已经踏着春的气息，充满澎湃激情向我们走来。

20xx年，是我担任酒店副总经理的第20xx年，作为一名酒店副总经理，我的岗位职责涉及经营、管理营销部、外营部、旅游部等工作。工作复杂而重要，这让我深刻体会到了肩上任务的艰巨和责任的重大，所以“把每一项工作做精做细，尽心尽责，全力以赴”是我的责任；“酒店的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右铭。

一、加强学习，不断提高工作能力

二、立足本职、努力完成各项工作

在工作中，我严格按照酒店的规章制度要求自己，努力给员工做好榜样。认真做好酒店的统筹管理工作，积极开展员工培训工作，努力提升酒店的品牌形象。并注重和员工之间的沟通交流，组织有意义的`集体活动，增强团队的凝聚力和向心力，加强和顾客之间的交流，从而不断增进顾客对我们酒店的了解。

三、强化管理、经营效益不断提高

（一）以外营工作为主线。外营管理工作是作为办公室的一项重要工作，是饭店的三大收入之一。因为租赁收入的高低、到账率好坏直接影响到店部的经营目标。因此，我以外营工作为主线，建立健全各项规章制度、信息收集机制，不断规范外营管理。

一是定期组织学习，转变思想观念，提高员工对可能出现问题的预见性和前瞻性，提高员工依法办事能力。

二是进一步明确目标，克服困难，狠抓落实。20xx年收回了10多万元的拖欠租金，解决了历史欠款这一老大难问题，上半年，基本现实了江西饭店外营单位无历史欠款的突破。

三是我们还通过多种形式，利用江西饭店这一金字招牌，结合多方有利的条件，通过多种形式，增创效益。在上半年签订的合同中，最高租赁价增长了68%，其它租赁单位价格都有不同比例的增长。尤其是新西楼的租赁取得实际性突破，招租率达95%以上，上半年外营实现收入比计划增加5.6%。四是注重管理，通过开展“三比三看”活动，对内我们查找不足，对外交流学习，不断总结工作经验，从而使大家现在做到了合同样本统一新的制式，合同保证金统一新的标准，交款时间统一新的规定，物管收费统一新的标准，使外营管理工作日趋规范化。

四、严于律己，自觉抓好廉政建设

五、立足自身、不断总结找出不足

六、开拓创新、确保完成来年任务

我的述职报告完了，谢谢大家！

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